Tembang Pocung

Pocung

Ngelmu iku kalakone kanthi laku

Lekase lawankas

Tegese kas nyantosani

Setya wudya pangekere dur angkara

v  Negesi Tembung

Ngelmu     : Ilmu                     Nyantosani   : Sentosa

Kalakone   : Kelakuan             Setya            : Kukuh; kuat

Kanthi       : Serta; dengan       Budya           : Budi

Laku          : Tindakan              Pangekere     : Penghancur

Lekase       : Dimulai                Dur               : Nafsu

Lawankas  : Kemauan              Angkara        : Murka

Teges         : Arti

v   

Ngelmu iku kawujud kanthi tindakan kang temenan, diwiwiti kanthi kekarepan. Kekarepan kanggo gawe urip kang lewih sejahtera. Kanthi niat kang ikhlas bakal bisa ngalahake nafsu angkara.

v  Pitutur Luhur

·         Yen duwe kekarepan kudu gelem usaha lan tawakal

·         Saben wong kudu duwe kekarepan kang dhuwur kanggo mujudake urip kang sejahtera

·         Nglakokake tindakan kudu diniati kanthi ikhlas

·         Nafsu angkara bisa dikalahake dening ati kanthi niat kang ikhlas utawa tulus

Cara Membuat Manggleng Singkong

Manggleng adalah makanan sederhana yang bahan bakunya mudah dicari. Bahan - bahannya pun murah. Manggleng juga dapat dikreasikan. Seperti menggunakan bahan baku ketela, talas dan umbi - umbian lainnya.

Begini cara membuatnya :

ALAT DAN BAHAN

Bahan :

1.      Singkong

2.      Gula Jawa sesuai kebutuhan

3.      Minyak goreng

4.      Cabai sesuai selera

5.      Garam secukupnya

6.      Air secukupnya

Alat :

1.      Alat masak

2.      Plastik kemasan

PROSES PRODUKSI

1.      Kupas singkong dan potong singkong sesuai kebutuhan

2.      Cuci singkong sampai bersih

3.      Masukkan kedalam panci dan kukus singkong

4.      Jika sudah mtang, tunggu sampai dingin dan potong tipis – tipis singkong tersebut

5.      Letakkan ke dalam tampah dan jemur sampai kering

6.      Satu atau dua hari angkat jemuran singkong

7.      Goreng singkong dalam minyak panas

8.      Jika warna sudah keemasan, angkat dan tiriskan

9.      Sambil menunggu, cairkan gula jawa dengan memanaskanya di dalam wajan dengan air secukupnya

10.  Jika sekiranya sudah mencair, masukan cabai dan garam yang telah dihaluskan

11.  Aduk – aduk hingga merata

12.  Masukkan singkong tadi ke dalam wajan yang berisi gula tadi

13.  Aduk hingga seluruh permukaan singkong terkena gula

14.  Jika sudah merata, angkat wajan dan tunggu manggleng sampai agak dingin

15.  Masukkan kedalam plastic sesuai dengan kebutuhan

16.  Tutup kemasan hingga tidak ada celah

17.  Manggleng siap dipasarkan